Política de privacidad
Última actualización: 12 de octubre de 2026
Quiénes somos
NC Automation es la actividad de Nazareno Taiel Capurro Alianelli (Canning, provincia de Buenos Aires, Argentina). Desarrollamos y operamos asistentes automáticos de WhatsApp para restaurantes: el asistente responde consultas, toma reservas o pedidos y avisa al restaurante.
Cuando escribís al WhatsApp de un restaurante que usa nuestro asistente, el responsable de tus datos es ese restaurante. NC Automation actúa como encargado del tratamiento: procesa los datos por cuenta del restaurante y solo para prestarle el servicio.
Qué datos tratamos
- Tu número de teléfono y el nombre de tu perfil de WhatsApp.
- Los mensajes que le mandás al restaurante y las respuestas del asistente.
- Si mandás un audio, su transcripción a texto. Nosotros usamos el audio solo para transcribirlo y no lo guardamos; la plataforma de mensajería puede conservarlo según su propia política.
- Los datos de tu reserva o pedido: fecha, hora, cantidad de personas, nombre, dirección de entrega, preferencias alimentarias y lo que pediste.
- Si pagás un pedido por transferencia, el nombre del titular de la cuenta, para que el restaurante pueda identificar tu pago.
No pedimos ni guardamos datos de tarjetas, claves bancarias ni contraseñas.
Para qué los usamos
- Responder tus mensajes y gestionar tu reserva o pedido con el restaurante.
- Mandarte avisos sobre esa reserva o pedido (por ejemplo, un recordatorio).
- Avisarle al restaurante de tu reserva, tu pedido o tu consulta.
- Detectar y corregir fallas del servicio.
No vendemos tus datos, no los usamos para publicidad y no te mandamos promociones por nuestra cuenta.
Con quién se comparten
Para funcionar, el servicio usa estos proveedores, que procesan los datos solo para eso:
- Meta (WhatsApp Business Platform): envío y recepción de los mensajes.
- Twilio: intermediario de mensajería de WhatsApp.
- Anthropic (Claude): generación de las respuestas del asistente.
- Groq: transcripción de audios a texto.
- Google (Google Sheets) y Notion: registro de reservas, pedidos y conversaciones para el restaurante.
- Hetzner: servidor donde corre el sistema.
- Resend: envío de reportes por correo electrónico al restaurante.
Algunos de estos proveedores procesan datos fuera de Argentina. También compartimos los datos con el restaurante al que le escribiste, que es su responsable.
Cuánto tiempo los guardamos
Los guardamos mientras el restaurante use el servicio, para que pueda gestionar tus reservas o pedidos y ver el historial de la conversación. Cuando el restaurante deja de usar el servicio, los eliminamos o se los entregamos a él, según lo que indique.
Tus derechos
Podés pedir acceder a tus datos, corregirlos o eliminarlos, en los términos de la Ley 25.326 de Protección de los Datos Personales. Escribinos a nazarenocapurroo@gmail.com o pedíselo directamente al restaurante. Te respondemos dentro de los plazos de esa ley.
Si no querés recibir más mensajes del asistente, escribí BAJA en el chat.
La Agencia de Acceso a la Información Pública, en su carácter de órgano de control de la Ley N° 25.326, tiene la atribución de atender las denuncias y reclamos que interpongan quienes resulten afectados en sus derechos por incumplimiento de las normas vigentes en materia de protección de datos personales.
Cambios
Si cambiamos esta política, publicamos la versión nueva en esta página con su fecha de actualización.